Tepung Pelita

Semalalam dah bercita-cita nak buat kuih melayu..angan -anan tinnggi nak try kuih talam...(tak pernah buat pon sbb tak suka kukus mengukus nie)..tapi dah tengok post member Facebook~ Siti halimaton...jeles jelesssssss ...kuih talam penut butter dia cantikkk..(terpikir bile lagi nak buat kuih talam nie sbb hubby pon suka makan tahu kuih moden jer =))...setelah berbalas comment kat Facebook dapat gak sumber nak buat kuih talam..AHAHAHAH tapi nukan kuih Talam yang nak buat hiihihi nampak tepung pelita..alahai feveret tuuuuu....

Resepi asal dari Yatie
Johor Bahru, Malaysia

Tepung pelita

Bahan A
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 helai daun pandan dikisar
pewarna hijau atau esen pandan
1 sudu kecil air kapur
Cara-cara
Tepung beras( yg 1 cwn), air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat, guna api sederhana ya.
Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
Bahan B
4 sudu besar tepung beras(rata)
4 cawan santan
sedikit garam
Cara-cara
Sementara itu satukan santan, tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
Sejukkan. Setelah sejuk bolehlah di makan.




sedapppp..sejukkk kat tekak~~Selamat mencuba

Labu Manis Goreng dengan Oat

Labu manis lagi yer^^~~stok masih banyak..sebenar..macam-macam nak cuba dengan labu manis nie..sbb Sue memang suka makan labu nie

1~~cekodok labu ( dah buat Yay^^)

2~~Pancakes labu manis ( dah buat  >.< )

3~~labu manis dengan oat ( pon dah buat)

4~~ Roti labu manis (dalam perancangan)

5~~ Kek labu manis(dalam perancangan)

6~~ Cupcake labu manis ( dalam perancangan)

7 ~~Pumkin soup

8 ~~Pumpkin Cheesecake ( nak guna resepi Chef Wan^^)

Insyallah~~

jom kita tengok resepi kali nie..mudah dan simple

Bahan-bahan~

beberapa keping labu yang telah dipotong nipis
sedikit tepung beras
sedikit tepung gandum (guna tepung gandum semua pon tak per)
sedikit garam
sedikit air
sedikit oat( Sue pakai rolled oat)

cara buat ;

bancuh tepung sepeti bancuhan gorengan pisang kemudian golekkan kedalam bekas berisi rolled oat..goreng hingga keperangan.Angkat sedia hidang.

Puteri Ayu~~

Salam berhujung minggu semalam dah planning nak buat Kuih Puteri Ayu..tapi banyun lambat daaa...tapi buat gak so sarapan pon lambat~~resepi lamer ntah kemana~~ jadi cari dalam facebook jumpa satu .Guna Resepi Puteri Ayu daripada kak Suzila Abd Rahman..jom kita buat ~~~

Resepi=~~

BAHAN2,,A
*kelapa parut putih
*sedikit garam
*1sudu besa tepung ubi
...gaulkan semua n biar seketika
BAHAN2 B 
*3cawan tepung gandum..ayak
*1sudu besar ovalet
*2cawan gula pasir
*4biji telur gred a
*2cawan santan pekat
*sedikit pewarna hijau dan perasa pandan

CARA2..
*pukul telur dgn gula hingga kembang dan gebu,masukan ovalete,garam,pewarna hijau perasa pandan dan tepung gandum..gaul guna senduk biar sebati
*isi acuan nga kelapa parut tadi jgn bnyak sangt sblm tu acuan tu di sapu sedikit minyak supaya tidak melekat,kukus 2minit
*keluarkan acuan td n bubuh adunan tadi n kukus lagi 10 minit...siap...

Kuih Puteri Ayu nie ade  bintik hitam tu....nie sebab Sue suruh mamak tu parut putih jer tapi dia parut kelapa sekali yang hitam tu gakkk...tak berapa cun sikit Puteri Ayu Sue nie sbb ader tahi lalt manis hahahah ^^

Labu manis 2 ~~ Cekodok labu manis VS Pumpkin Pancakes

South VS East~~ Cekodok labu manis VS Pumpkin Pancakes  maner lebih sedap..sendiri mau rasa ya^^

VS

 Resepi : Yeast Pumpkin Pancakes

Yeast Pumpkin Pancakes

Ingredients:

A
2 cups flour
2 teaspoons active dry yeast
2 tablespoons sugar
~~mix ingredients A i one bowl

B
1 1/4 cups milk
1/2 cup water
2 eggs ( I used A size)
1/4 cup melted butter
1/4 teaspoon salt
~~Preheat ingredients B

100gm boiled pumpkin(mashed)


Some oil to grease griddle or iron cast skillet

to make it..A + b + C = Done dan selamat melempeng

Labu manis 1 ~~ Cekodok labu manis VS Pumpkin Pancakes

Salam hari isnin^^..semalam konon -kona nak gi berjoging kat Taman Alam ..alih alih berjoging kat pasaraya Econsave ,kapar..jauh berjoging dari kuala selangor ye wakakakaka..roaund raound ..kempis wallet beli barang..sebab aper kat sana banyak barang murah speacially barang dapur dan sayu tu yang ter beli labu manis sampai 2 setengah kg..baru RM3 inggit..beli jer yer...kalau kat Tesso tu ..tak jamin berapa

yang nie hasil terawal pukul 7pagi~untuk hubby nak makan cekodok labu manis

resepi:

150gm labu manis direbus dahulu
200gm tepung gandum
sedikit baking soda
air secukupnya
sedikit garam
2 sudu gula

Campurkan semua agak agak jadi macam nie~~

Goreng dalam minyak panas..Angkat sedia hidang^^

Kuih Bday Suami

Kuih nie sedap...... puding + coklat... kalau tak caya bleh buat... enak dan sejuk
Ke